KUŘATA

 

SUROVINY: 

celé kuře

hrubá sůl 

černý pepř mletý

čerstvý rozmarýn

citron

palička česneku

 

Kuře nejdříve důkladně umyjte zvenku i zevnitř. Nechte okapat a osušte ubrouskem. Důkladně kuře zevnitř osolte, opepřete a posypte nasekaným rozmarýnem. Dovnitř kuřete dejte na grilování půlku citronu. snítek rozmarýnu a půlku česneku. Kůži zvenku potřete olejem, citronem a drceným česnekem, důkladně osolte, opepřete a posypte nasekaným rozmarýnem. 

Kuře můžete nechat v chladnu odležet nebo hned grilovat, záleží na tom, jak výraznou chuť máte rádi.

Pak napíchněte kuře na rožeň   a grilujte nad středně rozpáleným ohništěm s dřevěným uhlím 1,5 - 1,75 hod až je kůže zlatohnědá a maso propečené - viz. jak poznat, kdy je maso hotové

 

NABÍDKU GRILŮ NA KUŘATA NAD OHEŇ NEBO DO KRBU NAJDETE ZDE :

OTOČNÉ GRILY NAD OHEŇ
OTOČNÉ GRILY DO KRBU